La courge carat est du même type que la courge Musquée, c'est à dire une chair fondante et sucrée. Le fruit est plus petit. On l'utilise en soupe, gratin, poêlée, ... Avec son petit goût de carotte, elle s'associe volontiers avec des fromages à pâte dure ou persillée.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
La Ferme de Rouzen
Origine
France
Prix
4,00 € TTC (3,03 € / kg)
La Ferme de Rouzen
Au cœur de 23 hectares de bois et de prairies certifiées bio depuis 20 ans, nous élevons légumes et fruits rouges de saison. Depuis le début de notre production en 2020, nous avons l'ambition d'aller…